鯽魚豆腐皮煲 鯽魚豆腐皮煲怎麼做
來源:時尚少女範 1.26W
1、材料:3-4人份鯽魚:1條豆腐皮:50克蔥:1條香菜:2條姜:3片水:6碗。
2、豆腐皮洗淨,切成寬條狀,用開水氽一下撈起;
3、香菜洗淨切長段,蔥洗淨切粒;
4、洗淨宰好的鯽魚,瀝乾水;
5、拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃,加入生薑和清水,武火煮沸後轉中小火煮20分鐘;
6、下豆腐皮繼續煮20分鐘,放香菜和蔥粒,下鹽調味即可食用。
1、材料:3-4人份鯽魚:1條豆腐皮:50克蔥:1條香菜:2條姜:3片水:6碗。
2、豆腐皮洗淨,切成寬條狀,用開水氽一下撈起;
3、香菜洗淨切長段,蔥洗淨切粒;
4、洗淨宰好的鯽魚,瀝乾水;
5、拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下魚,煎至微黃,加入生薑和清水,武火煮沸後轉中小火煮20分鐘;
6、下豆腐皮繼續煮20分鐘,放香菜和蔥粒,下鹽調味即可食用。