吃海藻菜的禁忌 關於吃海藻菜的禁忌

1、不要和酸性食物一起吃。海藻屬於鹼性物質，與酸性物質一起食用會導致海藻的鹼性被中和。

2、不能和酸澀水果一起吃，海帶與酸澀水果一起食用會導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海藻中的砷，會與水果中的維生素C發生化學反應，容易形成有毒物質。

3、不能和柿子一起吃，海藻和柿子兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

4、不要和甘草一起吃，海藻屬於寒性的食品，並含有豐富的碘，容易與甘草中的某些成分發生不良反應。