家庭釀酒方法 楊梅釀酒家常做法分享

1、用料：

楊梅約3斤、黃冰糖約3斤。

2、做法：

（1）清洗楊梅可以在水中加一點鹽，浸泡半小時，再清水洗淨。

（2）準備的泡酒瓶是10斤的，洗淨擦乾。

（3）準備好黃冰糖，也可用其他冰糖。

（4）楊梅入瓶，一層楊梅一層冰糖碼好。

（5）最後倒入約5斤高粱酒，密封好，放置在陰涼處。等待三個月。