臘雞燉蓮藕的做法 臘雞燉蓮藕怎麼做

1、主料：臘雞半隻、蓮藕一截。

2、輔料：薑片適量。

3、準備臘雞一隻，砍下一半，剁成小塊。

4、雞塊用溫水浸泡半個小時，去除部分鹹味。

5、蓮藕選粗大些的削皮切成塊。

6、藕和雞塊放一起加清水煮開，再放幾片姜。

7、煮到藕塊酥軟，湯色漸白關火。