蓮藕燉豬手 蓮藕燉豬手的做法

1、食材：豬手適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。

2、準備好材料

3、豬手洗淨冷水下鍋，加薑片蔥料酒焯水。

4、蓮藕去皮，切成滾刀塊。

5、焯水後的豬手洗去浮沫，直接放在電壓力鍋中。

6、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。

7、啟動壓力鍋肉類鍵。

8、將小蔥和香菜杆切碎備用。

9、開鍋後倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感。