怎樣燉肉好吃 燉肉的烹飪方法

1、材料：肩胛肉（梅花肉）350克、紅棗7粒、姜3片、水5碗。

2、豬肉洗淨後切厚片；

3、紅棗洗淨拍扁去核；

4、煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉、紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。