爆米花的危害 爆米花的危害介紹

1、“爆米花肺”

在生產爆米花的時候，往往會在裡面新增一種物質叫做“雙乙醯”，這種物質是一種新增劑，可以使爆米花產生一股黃油的香味。不過近日有研究發現，如果長期吸入“雙乙醯”的話，會在肺部的氣管造成阻塞，類似“塵肺”。這種就叫做“爆米花肺”。“爆米花肺”的症狀主要是呼吸困難和哮喘，如果症狀嚴重的話，還會危及生命安全。

2、人造奶油

無論是哪裡販賣的爆米花，裡面都含有氫化植物油製成的植物奶油，這種人造奶油近幾年在食用量上更加多了。我們在爆米花攤上看到的那團大塊的白色的固態油脂就是人造奶油。人造奶油裡面含有反式脂肪酸，這種物質對於人體健康是非常有害的，會大大增加心臟病、糖尿病的危險，甚至還與老奶痴呆和不育有關。

3、鉛

爆米花裡面的鉛大多超標，會引起人鉛中毒，對人體非常有害。