鯽魚湯不煎直接燉可以嗎 鯽魚湯不煎直接燉行不行
來源:時尚少女範 2.72W
1、鯽魚湯不煎直接燉可以。
2、做清燉鯽魚湯可以不煎。用油煎鯽魚目的是提高口味,鯽魚在油煎的時候,氨基酸會變性,發出香味,但是,氨基酸的損傷很大,如果不煎,可以最大限度地儲存鯽魚中的營養素,所以不煎更有利於健康。
1、鯽魚湯不煎直接燉可以。
2、做清燉鯽魚湯可以不煎。用油煎鯽魚目的是提高口味,鯽魚在油煎的時候,氨基酸會變性,發出香味,但是,氨基酸的損傷很大,如果不煎,可以最大限度地儲存鯽魚中的營養素,所以不煎更有利於健康。