雞腿燉土豆的家常做法 怎麼做雞腿燉土豆

1、首先將土豆切塊、尖椒切塊、蔥切段、香菜切成末、雞腿切塊。

2、鍋中放白糖和植物油，開中火，不要去攪拌，不然會返沙。待白糖化了，呈黃褐色馬上放雞肉。千萬別熬過了，不然瞬間就糊了，加入蔥段煸香。

3、放入蔥姜八角，倒入適量生抽，繼續翻炒幾下，加入鹽、醬油、十三香、雞精調味，加適量水中火燉十分鐘，放入尖椒丁即可出鍋。