小米的營養價值及功效與禁忌 小米的營養價值及功效與禁忌是什麼

1、中醫認為，小米味甘、鹹，性寒涼，歸屬於肺經、胃經及腎經，具有和中益腎、除熱及解毒的作用，可以用於治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹滿食少、消渴、瀉痢及燙火傷等病證。

2、並且小米的營養價值比較高，其中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、氨基酸、粗纖維及多種礦物質元素，為人體提供了充足的營養物質。

3、但是小米不能與杏仁同食，容易使人出現嘔吐及腹瀉。