清炒蘑菇怎麼做 清炒蘑菇的做法是什麼

1、原料：蘑菇、蔥、蒜、水澱粉。

2、做法步驟：熱鍋溫油，放入蔥蒜，小火炒香。放入提前洗淨瀝乾水分改刀切片的蘑菇，翻炒。翻炒到蘑菇出水，變軟。利用蘑菇出的水，加蓋悶煮幾分鐘。調好水澱粉，倒入鍋裡，再次翻炒均勻，調入少許鹽，即可。鮮美的蘑菇就出鍋了。