饢簡單做法 饢的做法

1、在麵粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發，即可烤制。

2、新增羊油的即為油饢。

3、用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉饢。

4、將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢，等等，皆因和麵和新增劑成分、麵餅形狀、烤制方法等各不相同，饢的名稱也就相應而別。