飛蟹開鍋蒸多長時間

飛蟹開鍋蒸的時間取決於蟹的尺寸和熟度的要求。一般來說，蒸小型的飛蟹需要蒸5-10分鐘，中型的飛蟹需要蒸10-15分鐘，大型的飛蟹需要蒸15-20分鐘。建議在蒸之前先將蒸鍋加熱至沸騰，然後放入刷洗乾淨的蟹，然後蒸煮所需的時間。蟹殼變成橙紅色並變硬時，即可判定為熟透可食。