生蠔煮多長時間

生蠔煮的時間根據蠔的大小和個人口味而有所不同。一般來說，大約煮3到5分鐘就可以了。當蠔殼開啟，蠔肉變白並收縮時，就可以了。煮時間過長會導致蠔肉過熟變硬，影響口感。