牛腩的做法有哪些 山藥燉牛腩怎麼做

1、牛腩稍微過水，不要煮太久。

2、紫山藥切條。

3、冷水放入大蔥、姜、花椒少許牛腩牛腩八成熟時加入山藥。

4、起鍋時加鹽 即可。