粉蒸肉怎麼做 你都學會了嗎

1、帶皮五花肉切均勻的厚片。

2、加入料酒、生抽、五香粉、豆瓣醬、米釀，醃製30分鐘。

3、準備一個去皮紅薯切塊。

4、在鍋中加入糯米、適量花椒、五香翻炒至變色，將糯米連同五香一起搗碎，將五香糯米粉粘滿五花肉表面。

5、把肉和紅薯擺在準備好的幹荷葉上，放上蒸籠蒸45分鐘即可。