豆汁怎麼做的 豆汁的做法

1、準備好原料，綠豆和水。把綠豆用涼水泡24個小時左右，直到泡開為止。

2、把泡好的綠豆放入研磨機，研磨成豆漿。把豆漿再放入搖磨機裡，並加入涼水，使它充分搖乾淨。

3、搖完後去掉豆渣，放入大缸中沉澱大約三個小時，之後放入大池中發酵。

4、發酵24小時左右，酸甜可口的豆汁就出爐了。