蠔油魔芋手卷 蠔油魔芋手卷怎麼做

1、食材：魔芋手卷1盒、青椒半個、紅椒半個、香菇兩個、角瓜1個、蘿蔔1塊、大蔥適量、生薑適量、白胡椒粉適量、蠔油適量、生抽適量、精鹽適量。

2、角瓜切成片狀備用。

3、青紅椒切成小塊。

4、香菇切成小塊。

5、青蘿蔔切成片。

6、角瓜片用開水焯燙一下（水中加入適量的色拉油和精鹽）。

7、焯燙好的角瓜片擺放到盤中。

8、蔥薑切片備用。

9、鍋中加入適量的油炒香蔥薑片。

10、放入香菇和蘿蔔片炒勻。

11、加入魔芋手卷翻炒均勻。

12、放入青紅椒塊翻炒均勻。

13、加入適量的白胡椒粉炒勻。

14、加入適量的蠔油炒勻。

15、再加入適量的生抽炒勻。

16、臨出鍋時候加入適量的精鹽。