蝦仁土豆怎麼做 教你做蝦仁炒土豆

1、食材：土豆兩個，蝦仁135G，幹辣椒適量，蔥段適量，料酒少許，生抽少許，鹽少許，雞精少許。

2、將已洗淨的土豆去皮，放在。案板上切成片，待用。

3、隨後，將切好的土豆下入沸水中焯開斷生至熟，撈出。

4、燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的幹辣椒熗鍋。

5、接著，蝦仁已清洗的蝦仁，加少許料酒。

6、翻炒翻炒。

7、然後，合入焯熟的土豆翻炒一下。

8、最後，加少許生抽。

9、加少許鹽。

10、加少許雞精。

11、調味炒勻。

12、擱入蔥段，即成。

13、出鍋，裝盤。