神仙豆腐樹是什麼樹 神仙豆腐樹介紹

1、神仙豆腐樹學名豆腐樹，是虎皮楠科下的一種樹，神仙豆腐樹又叫斑鳩樹、觀音樹、臭牡丹等，因此用這種樹做出來的豆腐又叫“神仙豆腐”、“觀音豆腐”等。

2、以豆腐樹葉為原料製成綠色、半透明的膠狀“豆腐”是一種無汙染、安全的綠色保健食品，屬消暑佳品，可涼拌和烹炒。