土豆紅蘿蔔怎樣做好吃 土豆紅蘿蔔的做法

1、主料：胡蘿蔔1根、土豆2個、肥瘦豬肉90克。

2、輔料：醬油2湯匙、料酒半湯匙、蔥1段、姜1小塊、植物油適量、鹽適量、大蒜2瓣。

3、胡蘿蔔去頂頭洗淨，土豆去皮洗淨。

4、胡蘿蔔切厚片。

5、土豆切厚片。

6、豬肉切厚片。

7、蔥切蔥花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末。

8、鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片，中小火煸黃，放入蔥薑末爆香。

9、加入料酒去腥、加醬油提色。

10、倒入土豆片、胡蘿蔔片，大火翻炒，倒入清水，水量剛要沒過食材。

11、加鹽，大火燒開，中火燒，湯汁剩少許，放入蒜末翻炒提味出鍋即可。