小豬包的家常做法 怎麼做小豬包

1、準備麵粉250克、火龍果一個、酵母2.5克、白砂糖適量。

2、火龍果洗淨，削去多餘的綠色小葉。

3、剝下火龍果皮，刮乾淨內側，切小丁備用。

4、加適量溫水用攪拌機打成泥。

5、在麵粉里加上適量酵母和白砂糖，加入火龍果皮打成的泥，邊攪拌邊加，和好麵糰醒發。

6、在麵粉里加上適量酵母和白砂糖，加入適量溫水，和成白色麵糰。

7、在鍋里加開水，蓋上鍋蓋，縮短醒發時間。

8、紅豆沙搓好小團備用，白色麵糰分成小劑子，擀好的麵皮。

9、包一個豆沙團，捏攏搓圓，收口朝下。

10、按麵糰比例，捏一個小小的粉色面球，按扁，放在包子合適的位置當鼻子。

11、兩粒小芝麻沾點水，按相對襯的角度安置當眼睛。

12、捏兩個接近三角形的小粉色麵皮，將尖角折下來。

13、用牙籤扎兩個鼻孔，看起來就有點意思了。

14、上鍋蒸了，蒸完褪色了，不過還是粉粉的，看著還行。