青蘿蔔與白酒 青蘿蔔與白酒是什麼

1、青蘿蔔不能和白酒同吃。

2、青蘿蔔和酒不能在短時間內同時食用，應該至少相隔三小時以上。因為青蘿蔔中豐富的青蘿蔔素與酒精一同進入人體，青蘿蔔素會跟酒精在肝臟中產生毒素，對肝有害。

3、所以，“青蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的，特別是在飲用青蘿蔔汁後不要馬上去飲酒。做菜時，青蘿蔔裡也不能放酒，否則會對肝臟造成傷害。