豬肉中的營養要用什麼其他食物來代替呢 哪些東西可以代替豬肉的營養

1、豬肉性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。

2、替代食物：紅肉基本上都具備以上元素，尤其牛羊肉，還吃著放心，比豬肉乾淨。

3、蛋白質:牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。

4、碳水化合物 稻:米、玉米、小麥和其他各類食品及多種根莖類作物如土豆、山藥、薯類、多種豆類、水果、蔬菜和糖