草莓大福做法 草莓大福做法介紹

1、準備材料：糯米粉150克、豆沙餡90克、椰蓉、澄粉、草莓、白砂糖、色拉油、清水各適量。

2、蒸碗墊上保鮮膜刷少許油備用。

3、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均勻，倒入適量水。

4、調成麵漿。

5、放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟。

6、待麵糰放至溫熱，取出；取一顆草莓，包上一些豆沙餡，收口。

7、再取適量糯米麵團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。

8、草莓大福（Strawberry Daifuku）是一種日式果子，可當茶餘飯後的甜點。外層是糯米皮，裡面的餡料是草莓，口感香滑軟糯，有清爽的草莓果香。