木瓜椰奶凍的製作方法 木瓜椰奶凍怎麼做

1、木瓜950克、牛奶500亳升、椰子粉適量、白糖適量、吉利丁片5片。

2、將牛奶倒入鍋內。

3、往裡加糖跟椰子粉。

4、白糖量隨意，不喜甜的可以不放，牛奶儘量不要煮沸，否則營養會損失。

5、小火微加熱後關火。

6、吉利片用冰水泡軟。

7、擠掉水份。

8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。

9、涼透後備用。

10、木瓜從頭部切開，約6-7公分。

11、用長勺子把裡面的籽都給挖出來。

12、取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。

13、將涼透後的牛奶倒入木瓜中。

14、倒滿。

15、蓋上切下的木瓜頭。

16、包上保鮮袋放冰箱。

17、冷藏2小時以上，看裡面的奶都凝固沒有。

18、凝固了就可以切片裝盤了。