粽子冷水下鍋需要煮多長時間 這樣煮粽子軟糯香甜不爛不散

1、冷水煮粽子大概要30分鐘-3個小時，具體要看使用的鍋具和做粽子的方法。

2、如果用高壓鍋可以煮15-30分鐘。如果使用普通的炊具則要煮更長的時間，一般煮3小時比較合適。

3、做粽子的時候先提前幾個小時浸泡糯米，這樣煮熟的就快一些，可以煮40分鐘就能熟。如果是熟粽子，冷水燒開後煮10分鐘左右就可以吃了。

4、煮粽子前，將包好的粽子整齊的放入鍋中。粽子不能太少。粽子和粽子之間不能有太大的空間，否則加水時粽子會在鍋裡滾來滾去，導致粽葉散開，糯米漏出來，變成一鍋“米湯”。