蒸藕夾肉的做法 蒸藕夾肉做法簡介
來源:時尚少女範 1.89W
2、方法:蓮藕切成片,下入鍋中焯水1分鐘,撈出冷卻控水備用,在肉餡裡放蔥薑末,鹽,雞精,料酒,香菇丁,蓮藕丁和1個蛋清攪拌均勻。
3、藕片放上肉餡,夾好後襬入盤中,中間放一個香菇和蛋黃,接著水開上汽蒸10分鐘。
4、在鍋中少量清水,放入紅辣椒,生抽,勾上水澱粉勾薄芡,淋在藕片上即可開吃。
2、方法:蓮藕切成片,下入鍋中焯水1分鐘,撈出冷卻控水備用,在肉餡裡放蔥薑末,鹽,雞精,料酒,香菇丁,蓮藕丁和1個蛋清攪拌均勻。
3、藕片放上肉餡,夾好後襬入盤中,中間放一個香菇和蛋黃,接著水開上汽蒸10分鐘。
4、在鍋中少量清水,放入紅辣椒,生抽,勾上水澱粉勾薄芡,淋在藕片上即可開吃。