臭桂魚怎麼燒 臭桂魚怎麼燒比較好吃

1、臭桂魚1條，姜適量，蔥適量，醋適量，糖適量，老抽適量，料酒適量。

2、先把臭桂魚洗淨去鱗，放到盤子裡備用。

3、將鍋燒熱油後，把臭桂魚放入鍋裡煎（兩面都煎）。

4、再放入切好的蔥姜，再煎。

5、再放入糖、水和老抽煎。

6、蓋上蓋子燜半小時。

7、燜好後再煎一會兒就可以出鍋了。

8、盛出來後可以放一些蒜和紅椒。一盤聞著臭吃著香的臭桂魚就做好了，慢慢享用吧。