兔肉怎麼做好吃又簡單

有很多種方法可以讓兔肉好吃又簡單，以下是其中一種簡單的方法：


材料：
- 500克兔肉塊
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺醬油
- 1勺白糖
- 2顆大蒜，切碎
- 1片姜，切碎
- 適量鹽和胡椒粉
- 2勺橄欖油
- 適量蔥花（可選）

步驟：
1. 將兔肉塊洗淨，用紙巾擦乾。
2. 在一個碗中，混合生抽、料酒、醬油、白糖、蒜末、薑末、鹽和胡椒粉，製成醃料。
3. 將兔肉放入醃料中，抓勻，確保每塊肉都裹上醃料。醃製30分鐘，讓肉入味。
4. 熱鍋中放入橄欖油，加熱至中火。將兔肉塊放入鍋中，煎至兩面金黃。
5. 調小火，放入醃料，加入適量的水。蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘，直到兔肉變得酥軟。
6. 撒上蔥花，燉煮1-2分鐘即可。

這是一種簡單又美味的做法，你可以根據個人口味調整配料的用量以及烹飪時間。