怎樣做肉既好吃又簡單 怎樣做蒸肉好吃又簡單

1、五花肉，料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉，蒸肉米粉，高湯，土豆，蔥花。

2、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少許胡椒粉拌勻醃四小時。

3、醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。

4、土豆去皮洗淨，切厚片。

5、蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟2裡處理好的五花肉。

6、入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鐘，出鍋前撒蔥花即可。