豆腐可以生吃嗎

豆腐是一種由大豆製成的食品，通常需要經過烹飪或煮沸才能食用。雖然豆腐可以生吃，但並不推薦。生的豆腐在口感上可能會有些腥味，並且存在一定的細菌汙染風險。煮沸或烹飪豆腐可以確保食品的衛生安全性，並提高口感。所以，最好將豆腐烹調熟透後再食用。