臘腸怎麼炒好吃又簡單

要炒好吃又簡單的臘腸，可以按照以下步驟來操作：

1. 準備食材：臘腸、洋蔥、青椒、大蒜等，可以根據個人口味再新增其他蔬菜。

2. 將臘腸切成小段，洋蔥和青椒切成條狀，大蒜切末備用。

3. 熱鍋倒入適量的食用油，將臘腸煎至兩面微黃，取出備用。

4. 鍋中重新加入少許油，放入洋蔥、青椒和大蒜炒熟。

5. 將之前煎好的臘腸倒入鍋中，翻炒均勻。

6. 加入適量的鹽、雞精等調味料，繼續翻炒均勻。

7. 炒至臘腸和蔬菜完全熟透，出香味即可。

溫馨提示：可以根據個人口味選擇加入適量的辣椒、料酒、生抽等增加風味。此外，如果想要口感更加酥脆，可以事先將臘腸稍微烘烤或者放入微波爐中加熱一下。