涼瓜鹹菜燉排骨怎麼做 涼瓜鹹菜燉排骨的做法好吃

1、用料：豬排骨500g，苦瓜1根，自制鹹菜200g一300g，鹽10g，黃豆半碗，豬肥肉100g。

2、把肥肉下熱火煸炒出豬油，

3、然後放排骨翻炒，

4、鹹菜，苦瓜，黃豆，翻炒均勻後蓋上蓋調大火燜煮，

5、五分鐘後轉小火換高壓鍋壓15~20分鐘即。