糯玉米麵的做法大全

糯玉米麵是一道由糯米和玉米粉製成的美食，口感糯軟，香甜可口。下面是一份簡單的糯玉米麵做法：

材料：
- 250克糯米
- 50克玉米麵
- 適量熱水

步驟：
1. 將糯米淘洗乾淨後浸泡在清水裡，泡約2小時，使之變軟。
2. 將糯米瀝乾水份後放入攪拌機中，加入適量的熱水，攪拌成糊狀。
3. 將玉米麵篩入糯米糊中，攪拌均勻。
4. 將蒸鍋燒開水，將糯米糊倒入蒸屜內，用鍋蓋蓋上，大火蒸約20分鐘至熟透。
5. 取出蒸好的糯玉米麵，稍微晾涼後切成塊狀即可。

這是一種基本的做法，你也可以根據個人喜好新增其他食材，如豆沙、花生醬等，增加口感和風味。希望對你有幫助！