鮮茶樹菇的家常做法 是一道值得嘗試的菜品

茶樹菇蛋白質營養豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75%。茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。做法：

1、茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用；

2、黑木耳浸泡清洗乾淨擠幹水份待用；

3、西蘭花洗淨切碎待用；

4、備好澱粉水；

5、熱油鍋，爆香大蒜；

6、倒入黑木耳爆炒；

7、倒入茶樹菇爆炒；倒入西蘭花爆炒，最後灑入鹽，熗入澱粉水；

8、翻勻撈起即可食用。