琺琅鍋的優缺點有哪些 琺琅鍋的優缺點有啥

1、時尚美觀。鑄鐵鍋附著了琺琅層，既有鑄鐵鍋的實用，又有琺琅的時尚美觀，琺琅鍋是鍋具當中最漂亮的鍋甚至沒有之一。

2、保溫效果好。琺琅鍋導熱快、受熱均勻、保溫效果非常出色，燉食材只需要小火就能讓它持續煮沸。

3、全能鍋具。琺琅鍋不僅僅能燉菜而且煎炒燜煮樣樣俱全，甚至大冬天可以用來煮火鍋，其聚熱保溫特點小火也能讓火鍋持續沸騰，非常省電省燃料。

4、烹飪美味。琺琅鍋具備砂鍋的特點，細火慢燉鎖住原味，琺琅鍋燉出來的食材入味酥爛，色香味十足。

5、清洗方便。琺琅鍋表面像玻璃一樣的光滑，燉煮食材能做到不粘鍋，烹飪後清理簡單不費事。