琺琅鑄鐵鍋有哪些優點 琺琅鑄鐵鍋的優點介紹

1、鑄鐵鍋琺琅鍋鍋具採用世界上最好的鑄鐵材料，這種材料具有熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長效保溫、堅固耐用等明顯於其他金屬材料的優勢。

2、而天然鑄鐵材料的一大特性，就是比一般金屬材料要來的重，這也是優質鑄鐵鍋具的標誌之一。因此煎炒攪拌時，重心稍沉的鑄鐵鍋具不會隨著鍋鏟而移動，穩定效能也更強，更安全，而鑄鐵也能產生只有鐵鍋才有的“鍋氣”。

3、鑄造鍋具時將其將燒熱至1400℃的液態鑄鐵料，注入模具中進行鑄造。而模具是由砂子製作而成，有內外兩層，液態鑄鐵冷卻後，再把模具敲碎，最後取出成型的鍋身。每件模具都只能使用一次，因而每件產品都獨一無二。