西蘭花怎麼晒乾 西蘭花如何晒乾

1、西蘭花幹在晒的時候最好用沸水燙一下，然後放在太陽下晒乾即可。這樣晒乾西蘭花的過程中，西蘭花不容易變質，不容易滋生細菌，營養價值高，還可以除味。

2、西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。