紫薯怎麼做好吃 四個步驟教你做紫薯
來源:時尚少女範 1.64W
1、紫薯洗淨去皮,把紫薯刮成一片片的,然後放到水裡面,清洗去除澱粉,清洗後撈出控幹水分。
2、起鍋燒油油溫控制在160℃到180℃,下入紫薯高溫炸制不停攪拌,感覺紫薯有蓬鬆度就可以了。
3、撈出來再次復炸,撈的時候有點響就可以撈出了。
4、鍋中留油底油,加點水再加入白糖大火熬製,倒入紫薯不停的翻炒,紫薯裹上糖色後翻炒均勻即可出鍋。
1、紫薯洗淨去皮,把紫薯刮成一片片的,然後放到水裡面,清洗去除澱粉,清洗後撈出控幹水分。
2、起鍋燒油油溫控制在160℃到180℃,下入紫薯高溫炸制不停攪拌,感覺紫薯有蓬鬆度就可以了。
3、撈出來再次復炸,撈的時候有點響就可以撈出了。
4、鍋中留油底油,加點水再加入白糖大火熬製,倒入紫薯不停的翻炒,紫薯裹上糖色後翻炒均勻即可出鍋。