白羅卜的醃製方法 白羅卜的醃製方法是什麼

1、白蘿蔔平時還能晒乾以後醃製，醃製以前可以把白蘿蔔切成細條，放在陽光下晒到八成幹。

2、然後把醋、五香粉以及辣椒粉還有白糖以及少量白酒等調味料放在一起入鍋煮開，再把它們倒入到晒好的蘿蔔條中，調勻以後放在陰涼的地方醃製。

3、十天以後就能有入味，這樣醃好的白蘿蔔只要儲存得當可以存放很長時間可以全年食用。