燒鴨怎麼去腥入味 燒鴨去腥入味的方法

1、去除鴨肉的腥味一定要將血水放乾淨，並且去除鴨子尾部腺體;想要燒鴨去腥且更入味，醃製一定要到位，用姜醃製並加料酒焯水。

2、可以很好的去除腥味;用檸檬按摩鴨肉五分鐘也可以去除腥味;白醋水浸泡鴨肉去腥效果也很好。