經驗 做鴨蛋不腥的方法 炒鴨蛋怎麼去腥味竅門 來源:時尚少女範 2.07W 1、準備打蛋清的時候可以加上幾滴白醋,很管用,炒出來鴨蛋好看又好吃,有那麼點像蟹黃。2、煮的時候放少許姜 煮好後再用涼水過一下 不僅沒腥味 還很容易剝皮。3、用鴨蛋炒蛋,還可以放入一個雞蛋與之混合,可減輕鴨蛋的腥味。 鴨蛋 不腥 腥味