白芝麻怎麼炒熟 白芝麻如何炒熟

1、首先準備一袋兒生的白芝麻，然後準備一口鍋將它乾燥之後用大火將它加熱，然後再往鍋中倒入白芝麻，再轉為小火慢慢的翻炒，在翻炒的過程中要不斷的攪拌，防止底層的白芝麻因為受熱不均勻而產生焦糊，然後翻炒成微黃色的時候就可以將盛出，這樣白芝麻就抄好了，再翻炒白芝麻的過程中，一定要防止他炒糊，還有就是炒的時間不夠，在炒的過程中要將它在鍋中均勻的排開，如果炒的太久的話，香味兒就會變成苦味兒。

2、再次翻炒白芝麻時，等白芝麻有兩三粒飛出來時，再轉為中火快速翻炒幾下就可以了，芝麻中富含的營養價值是非常豐富的，適當的吃一些對身體健康有幫助。比如說它其中富含的一些脂肪和蛋白質含量非常多，而且還有一些糖類和微量元素，有維生素和礦物質元素等，白芝麻作為一種味甘性平的食物有非常多的功效和作用，比如說可以起到生津通乳，抗衰老，益肝養髮的效果，而且將生芝麻炒熟之後會變得更香，在做菜時就可以選擇性的適當放入使菜品更有味道，尤其是對於身體虛弱的人來說，適當的吃一些白芝麻還可以起到強身健體的功效。