白芝麻怎麼挑選 白芝麻如何挑選

1、首先我們從市場上挑選白芝麻的時候，可以觀察它的顏色，對於一些優質的白芝麻，它的顏色呈現為乳白色，並且色澤看起來非常光澤，表面比較光滑，對於一些陳舊的白芝麻而且比較劣質的話，它的色澤發暗，甚至還會出現發黴的狀況。除此之外，在挑選白芝麻時，我們還可以看它的外形，對於一些優良的白芝麻，它的顆粒非常飽滿，而且芝麻粒的尖比較小，但是對於一些陳舊的白芝麻，它的本身就比較乾癟，看起來非常的破舊，而且破損出比較多，這種都是一些劣質的白芝麻。

2、在平時生活中，我們挑選白芝麻的時候也可以選擇聞它的氣味，對於一些優良的白芝麻，它的氣味聞起來非常的清香，然而對於一些劣質或者存放時間非常久的白芝麻，他會有一種發黴的味道，吃在嘴中可能會有非常大的異味，而且比較明顯。還可以選擇看它的包裝，在購買時儘量選擇一些正規廠商出產的白芝麻，還有就是觀察它的包裝有沒有出現漏氣的現象，在購買白芝麻時不要選擇一些三無產品的白芝麻，而且它的商標也要符合規範，在日常生活中購買一些優質的白芝麻，吃起來味道是非常香的，而且營養價值特別高。