南瓜花餃怎麼做 南瓜花餃如何做好吃

1、食材：南瓜300g、中筋麵粉200g、蔥1根、醬油1勺、鹽3g。

2、豬肉攪成末。

3、蔥切末。

4、蔥和豬肉攪拌在一起，加一點點鹽和醬油略醃一會。

5、南瓜去皮切小塊。

6、放鍋裡大火隔水蒸10分鐘左右。

7、將蒸好的南瓜用勺子壓成泥。

8、壓好後，倒入一部分麵粉裡攪拌好後揉成南瓜麵糰，另一部分麵粉加水揉成白麵團。

9、南瓜麵糰和白麵團充分柔勻揉透，揉成光滑的麵糰。

10、揉好的麵糰搓成長條，切成均勻的小塊。

11、擀成麵皮。

12、其中一面撒上一些麵粉。

13、折起周圍的5個邊，要均勻的大小。

14、反過來，放上適量的肉餡。

15、將5個角往中間慢慢折起，如果不夠粘，可以抹一點點水。

16、摺好後，把5個邊角都慢慢拉起來。

17、包好後，放鍋裡，大火隔水蒸10-15分鐘。

18、南瓜花餃怎麼做出鍋裝盤。