脆炸南瓜花如何做 炸南瓜花做法

1、用料：南瓜花10朵、雞蛋1個、麵粉1碗、糖1大勺；

2、準備好材料；

3、南瓜花摘去花蕊；

4、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；

5、把南瓜花沖洗乾淨，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝乾水備用；

7、雞蛋打入麵粉中，放入白糖，攪拌成麵糊；

8、另外取一個碟子放入適量麵粉，把南瓜花放在麵粉上滾一圈；

9、再放入麵粉糊裡面裹上一層面糊，裹好後拿起靜止一下滴去多餘的麵糊；

10、鍋裡放油進去，煮開後把南瓜花放入鍋內油炸，炸至麵糊定型稍微變黃即可。