牛油冒菜火鍋怎麼做 製作牛油冒菜火鍋的方法

1、主料：高湯600ml、菜花100g、真姬菇150g、牛肝菌100g、鵪鶉蛋100g、雞血80g、粉絲100g、餈粑100g、萵筍葉100g、毛豆腐150g、豌豆尖80g。

2、調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、蒜適量、香醋適量、香油適量、香菜適量。

3、放入超市裡賣的牛油火鍋底料。

4、適量色拉油炒散火鍋底料。

5、加入蒜薑末炒香。

6、加入高湯大火燒開，小火熬製1小時。

7、按煮熟難易依次下入菜。

8、蘸料：香菜末、蒜末、雞精、耗油、香醋、芝麻油、鹽。