精煉植物油是什麼油

精煉植物油是指經過精煉處理後的植物油，通常包括大豆油、花生油、葵花籽油、棉花籽油等。精煉植物油是指將植物油經過脫酸、脫色、脫臭等處理工藝，去除雜質、異味和不良成分，提高油品的質量和穩定性。精煉植物油通常具有較低的酸值、過氧化值和遊離脂肪酸含量，適合用於食品加工和烹調。