冬瓜銀耳湯的做法大全

以下是冬瓜銀耳湯的幾種經典做法：

做法1：冬瓜銀耳瘦肉湯
材料：
- 冬瓜400克
- 銀耳15克
- 瘦肉200克
- 生薑3片
- 鹽適量

步驟：
1. 將冬瓜去皮、去籽，切成小塊；銀耳泡發後切成小塊；瘦肉切成薄片備用。
2. 鍋中加入適量清水和薑片，將瘦肉放入水中焯水去腥，撈出備用。
3. 把焯水後的瘦肉放入另一個鍋中，加入適量清水，大火煮開，撇去浮沫。
4. 加入冬瓜塊和銀耳塊，繼續煮10分鐘。
5. 最後，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

做法2：冬瓜鮮蘑銀耳湯
材料：
- 冬瓜400克
- 銀耳15克
- 鮮蘑菇100克
- 生薑3片
- 鮮雞湯500毫升
- 鹽適量

步驟：
1. 冬瓜去皮、去籽，切成小塊；銀耳泡發後切成小塊；蘑菇切片備用。
2. 鍋中加入鮮雞湯和薑片，將調理好的雞湯煮沸。
3. 加入冬瓜塊和銀耳塊，繼續煮10分鐘。
4. 加入蘑菇片，略煮片刻。
5. 最後，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

做法3：冬瓜鴨肉銀耳湯
材料：
- 冬瓜400克
- 銀耳15克
- 鴨肉200克
- 姜3片
- 鹽適量

步驟：
1. 冬瓜去皮、去籽，切成小塊；銀耳泡發後切成小塊；鴨肉切塊備用。
2. 鍋中加入適量清水和薑片，將鴨肉放入水中焯水去腥，撈出備用。
3. 把焯水後的鴨肉放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，撇去浮沫。
4. 加入冬瓜塊和銀耳塊，繼續煮10分鐘。
5. 最後，根據個人口味加入適量鹽調味即可。

以上是冬瓜銀耳湯的幾種經典做法，可以根據自己的喜好選擇適合自己的做法進行製作。